Pound Cake con chispas de chocolate y licor de cafe

Ingredientes

Pound Cake:

• 3 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada sal gruesa
• 4 barras de mantequilla sin sal suavizada
• 2 taza azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
• 9 huevos a temperatura ambiente
• 2 taza de chips de chocolate 

Cobertura:

• 6 oz de chocolate con leche picado
• 5 cucharada de licor de café (preferiblemente Kahlua)
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de jarabe de maíz
• Helado de vainilla , para servir

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Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 grados F, enmantequille 2 moldes para pan de 9 pulgadas.Combine la harina y la sal en un tazón.
2. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad alta hasta que pálida y esponjosa, durante 8 minutos. Raspe los lados del tazón. Reduzca la velocidad a medio y añadir el extracto de vainilla.
3. Batir ligeramente los huevos, mezclando bien después cada uno y raspando los lados. Reduzca la velocidad a bajo y agregue la mezcla de harina en 4 partes, mezclando hasta que se incorporen. agregue las chips de chocolate cuando la masa este lista. Divida la mezcla en los moldes. 
4. Hornee hasta que el probador insertado en el centro de cada pastel salga limpio, aproximadamente 65 minutos. Deje enfriar los moldes sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
5. Hacer la salsa de licor de chocolate y café: Mezcle el chocolate de leche, licor de café, el extracto de vainilla y el jarabe de maíz en un baño maría a fuego lento. Batir hasta que el chocolate se ha derretido por completo. Servir con bolas de helado de vainilla.
   
   
   
   
   Fuente: http://www.marthastewart.com

POUND CAKE CLASICO

INGREDIENTES

• 3 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de sal gruesa
• 4 barras de mantequilla sin sal suavizada
• 2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto vainilla 
• 9 huevos grandes, a temperatura ambiente.

INSTRUCCIONES

1. PASO 1

   Pre caliente el horno a 325 grados. Untar mantequilla en dos moldes para pan de 5 x 9 pulgadas. Combine la harina y la sal en un tazón.
   
   

2. PASO 2

   Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad alta hasta que pálida y esponjosa, durante 8 minutos. Raspe los lados del tazón. Reducir la velocidad a media y agregar el extracto de la vainilla.
   
   

3. PASO 3

   1. Agregar y Batir ligeramente los huevos, mezcle bien después cada uno y raspando los lados. Reduzca a velocidad baja y agregue la mezcla de harina en 4 partes, mezclando hasta que se incorporen. Divida bien la mezcla en los 2 moldes. 

   PASO 4

   1. Hornee hasta que el palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio, aproximadamente 65 minutos. Deje enfriar los moldes sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla, y a Disfrutar!

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   2. Fuente:
      http://www.marthastewart.com/330128/classic-pound-cake

Bienvenidos a Cookielandia

"Les damos la bienvenida a tod@s, queremos informales que nuestros productos no tienen limite en la imaginación, pueden ser realizados con las características que Uds. deseen y para cualquier tipo de ocasión! disfruten de una rica y bella galleta decorada, de los suaves ponquesito o nuestras deliciosas cheesecakes que estamos seguros no podrán resistirse"

Nuestras galletas decoradas son realizadas con la forma que elijas cubiertas de pasta de azúcar,frosting y/o del motivo de la fiesta, decoraciones variadas: pintadas a mano, foto impresas o modeladas. Sus presentaciones varían entre palito de brocheta o sin ella, en bolsitas individuales o cubierta totalmente con papel celofán.

  

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Nuestras exquisitas Marquesas, Selva negra, y muchos mas...